Les Incontournables

Les Incontournables

L’Authentique T65 Mie Crème

Une mie crème au goût authentique pour réaliser des baguettes de grande qualité.

La Saveur Meule T65

La farine de meule donne à votre pâte plus d’hydratation, et à votre pain plus de goût
et de conservation. Nous avons composé pour vous cette farine haut de gamme « mi-crème » et « mi-meule » pour séduire les amoureux du bon pain.

L’Authentique Froment 

Un assemblage de farine mie crème produite selon plusieurs techniques de mouture,
et un ajout de levain de blé pour créer une baguette haut de gamme au goût de froment.

L’Authentique des Champs

Un assemblage de farine mie crème produite selon plusieurs techniques de mouture,
et un ajout de levain de seigle pour créer une baguette haut de gamme au goût puissant et légèrement acidulé.

La Classique T55

Farine de T55 pour réaliser des baguettes de pain courant.

La Pâtissière T55 US 

Farine de Type 55 pour réaliser pâtisseries et viennoiseries.

La Gruau T45

Farine de force réalisée avec des blés très riches en protéines pour produire pâtisseries et brioches.

Haut de page

Entreprise soutenue par le Conseil Général de l’Aisne