L’épeautre est l’ancêtre du blé. On le connait depuis la plus haute antiquité. Il présente la particularité de porter des grains vêtus. Il est reconnu pour sa richesse en protéine, magnésium, phosphore et vitamines.
"Le pain a ses racines"
L’épeautre est l’ancêtre du blé. On le connait depuis la plus haute antiquité. Il présente la particularité de porter des grains vêtus. Il est reconnu pour sa richesse en protéine, magnésium, phosphore et vitamines.
"Le pain a ses racines"