La espelta es el ancestro del trigo. Se conoce desde la antigüedad. Se caracteriza por tener los granos desnudos. Tiene fama de ser rica en proteínas, magnesio, fósforo y vitaminas.
"El pan tiene sus raíces"
La espelta es el ancestro del trigo. Se conoce desde la antigüedad. Se caracteriza por tener los granos desnudos. Tiene fama de ser rica en proteínas, magnesio, fósforo y vitaminas.
"El pan tiene sus raíces"